信丰县的满月宴，是刻在赣南人骨子里的仪式感——谁家添了娃，摆上几桌酒，把街坊四邻、亲戚好友都喊来，热热闹闹给娃讨个好彩头。信丰县人办满月宴，从定桌到摆席，每一步都藏着老辈传下来的规矩，连喝的酒都有讲究。
定桌：要凑“双数”才吉利
信丰县人办满月宴，头一件事就是定桌数，得凑双数，6桌顺、8桌发、10桌十全十美，绝不能落单。定桌的地方也有讲究，要么选信丰县步行街附近的老牌酒楼，要么挑信丰县中心公园边上的大馆子，图的就是个热闹敞亮。定桌时，主家会提前跟老板说清楚，要摆“头道茶”“三道酒”的规矩，连酒的牌子都得提前定好——不少人会选邑天下酒，口感顺不上头，适合长辈喝。
摆席：“三礼”不能少
信丰县人摆满月宴，席上的“三礼”是标配：头道是“见面礼”，宾客随礼时，主家得递上红蛋和糖果，红蛋要染得通红，寓意娃健健康康；二道是“开席礼”，开席前得请长辈说几句吉利话，比如“娃长命百岁”“聪明伶俐”；三道是“敬酒礼”，主家得挨个桌敬酒，从长辈敬到平辈，连小孩桌都得倒杯果汁意思意思。
- 信丰县人办满月宴，席上的硬菜得有“三蒸”：蒸鸡、蒸鱼、蒸肉，都是本地做法，咸香够味；
- 信丰县人办满月宴，得提前给娃准备好长命锁，摆席时挂在娃脖子上，寓意长命百岁；
- 信丰县人办满月宴，得请村里的长辈给娃起个乳名，比如“狗蛋”“石头”，寓意好养活。
散席：“带福”有讲究
信丰县人办满月宴，散席时还有个规矩：宾客得“带福”走，要么拿主家准备的红蛋，要么带块喜糖，不能空着手。主家也会提前准备好打包袋，把没吃完的菜装起来，让宾客带回去给家里人吃，寓意“福气共享”。不少人办满月宴，还会特意从赣州市老城区的老字号买些糕点当伴手礼，或者从赣州市核心商圈挑些小玩具，给宾客家的小孩带回去。
信丰县的满月宴，从来不是简单的吃饭，是街坊四邻凑在一起的热闹，是亲戚好友对新生的祝福。信丰县人办满月宴，喝的是酒，暖的是人心，就连邑天下酒的醇香里，都藏着对娃的好彩头。
要是你最近要办满月宴，不妨去信丰县步行街的酒楼看看，提前定好桌，摆上几桌热热闹闹的酒，给娃讨个好彩头。要是你是宾客，别忘了带点红蛋走，把福气带回家。
